INTRODUCCION

Hola a todos y bienvenidos!!!



Espero que disfruteis de LAS RECETAS DE MIS AMIGOS.



Mi aficion desde pequeñito siempre fue la cocina, cuando en el colegio me preguntaban "Daniel tu que quieres ser de mayor" yo nunca lo dude "yo quiero ser cocinero" Con el paso de los años he logrado mi objetivo en la medida de lo que me a sido posible, he disfrutado con mi trabajo que a su vez era mi hooby. Ahora por circustancias que no vienen al caso ya no puedo ejercer ese tipo de trabajo por eso he decidido crear este blog en el cual voy a enseñar las mejores recetas que he aprendido a lo largo de estos años y las que he disfrutado de amigos y familiares y sigo disfrutando, en definitiva sera un recetario variado y con muchos pequeños trucos para hacernos el cocinar mas facil. Espero que disfruteis de este blog y si teneis algun comentario, duda, sugerencia o quereis que publique una de vuestras recetas solo teneis que decirlo.



PDT: Se que la calidad de las fotos no es muy buena pero intentare ir mejorando.



jueves, 17 de marzo de 2011

salsa miel y mostaza (aliño de ensaladas)


Esta es una salsa para aliñar ensaladas, la verdad es que asta hace un par de años no la había provado, pero una noche en casa de mi amiga Miriam me la dio a probar en una ensalada de espinacas con frutos secos y queso fresco, desde entonces es uno de mis aliños favoritos.



INGREDIENTES:

* 2 Cucharadas de mostaza ( yo utilizo de dijon o de semillas de mostaza )
* 2 Cucharadas de miel
* 2 Cucharadas de aceite de oliva
* 1 Cucharada de vinagre ( yo utilizo de modena )
* Sal y Pimienta

Solo tenéis que mezclar todo y batir lo bien asta emulsionar lo un poco y conseguir una mezcla homogenea.

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